Sobald die Wabenzellen angeschnitten werden, beginnt der Honig zu fließen. Durch die Formgebung des Wabendisplays kann der auslaufende Honig leicht in einem Gefäß aufgefangen werden. Durch das „Anritzen“ mehrerer Zellen mit Löffel oder Messer kann bei Bedarf die Menge des laufenden Honigs erhöht werden.
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